Er ist eng verwandt mit dem Schabzigerklee (Trigonella caerulea). Sie besitzen ein liebstöckelähnliches Aroma und sind Bestandteil verschiedener Gewürzmischungen und Soßen, wie etwa dem persischen Gormeh Sabji. Als Heilmittel kaufen Getrocknete Bockshornkleeblätter (Kuhhornklee, Griechenklee, Hirschwundkraut) sind als Gewürz in vielen indischen Gerichten beliebt.Im Indischen kennt man den Klee auch als Kasoori Methi.. Verwendung in der Küche: Der Geschmack der getrockneten Bockshornklee Blätter (Trigonella foenum-graecum) ist würzig-bitter.Das Gewürz dosiert man überwiegend sparsam. Bereichern Sie Ihre Küche mit den Aromen und den Gewürzen ferner exotischer Länder. Bockshornkleesamen kaufen kannst du selten im Geschäft. © 1996–2020 Amazon.com, Inc. oder ihre Tochtergesellschaften, TRS Qasuri Methi Bockshornkleeblätter 100g. Zutaten und Zubereitung für 2 Personen: Bockshornkleeblätter sind die Geschmacksgebende Zutat für Ghorme Sabzi und du solltest auf keinen Fall auf sie verzichten. 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